FILÉ DE FRANGO GRELHADO COM LEGUMES E ABACAXI

FILÉ DE FRANGO GRELHADO  COM LEGUMES E ABACAXI
Ingredientes
6 filés de peito de frango
2 colheres de sopa de geléia de abacaxi
2 colheres de geléia de menta com hortelã
6 fatias de abacaxi fresco e maduro
limão
sal
pimenta do reino (se quiser)
hortelã fresca picada
Legumes ( eu coloquei cenoura crua cortada juliana,)
Abobrinha crua (cortada juliana)
Brócolis, vagem (ligeiramente aferventada para ficar al dente

Preparo
Coloque os filés entre 2 folhas de filme e bata levemente com o martelo de carne para ficar uniforme. Deixe de molho no limão ou vinagre. Escorra bem, enxugue com papel absorvente e tempere com sal, as geléias e a pimenta.Deixe marinar um pouco. Na grelha de ferro (George Foreman) ou frigideira com um pouco de azeite, grelhe os filés e ao mesmo tempo o abacaxi, virando de uma vez por 5 minutos (depende da grelha) de cada lado, até ficarem dourados. Na mesma grelha coloque um pouco de azeite e grelhe os legumes.

Finalizar com hortelã picada
Pode servir com arroz branco ou purê de batata. Essa receita foi um "cata cata" na geladeira e resolvi inventar e ficou muitoooo bommmm. Como tinha muita batata fiz um purê normal e acrescentei noz moscada e creme de leite ...bem pouco (opcional)
Ficou bem leve e com muito sabor

12 utilidades que você nunca imaginou ser possível com microondas

Cozinhar vegetais 

Não é preciso usar água fervente para cozinhar vegetais no microondas. Basta colocar os legumes em um prato, de preferência uns sobre os outros, cobrir com plástico e cozinhar em alta potência. O tempo varia, por isso é importante ir conferindo a consistência. Cogumelos e espinafre levam 30 segundos, enquanto cenouras, por exemplo, demoram quatro minutos para ficarem prontas.

Torrar castanhas e coco 

Você gastar apenas 1/4 do tempo que usaria no fogão se tiver microondas em casa . 

 Basta programar cerca de dois a três minutos na potência máxima.

Tirar mais suco de frutas cítricas – outra dica super legal. Limas e limões retirados da geladeira podem dar trabalho para soltar o suco. 

Bastam 20 segundos no microondas para resolver o problema.

Assar alho 

No forno você gastaria 45 minutos, mas no microondas é possível obter o mesmo resultado em oito. Corte a parte de cima da cabeça para expor os dentes, ponha os alhos em um recipiente com sal e pimenta e regue com azeite. Adicione duas colheres de sopa de água no fundo do recipiente, cubra com plástico e leve para cozinhar em potência média por sete minutos e meio.

Aquecer cosméticos 

A cera de depilação e as máscaras faciais, 

entre outros produtos, podem ser levados ao microondas sem problema.

Aquecer cosméticos 

Aquecer kits de primeiros socorros  

O microondas também pode ser usado para aquecer pacotes de gel contra dores de cabeça e bolsas de água quente, desde que eles não tenham metais

Acelerar fermentação de massas – 15 minutos no micro são capazes de acelerar o processo de fermentação de pães. Coloque a massa em um recipiente grande, cubra com plástico, coloque o recipiente sobre um prato com água e abaixe a potência ao mínimo possível. Aqueça três minutos, deixe descansar outros três, aqueça três minutos novamente e descanse mais seis minutos.

Descristalizar mel

Cubra o pote de mel e coloque no microondas na 

potência média entre 30 segundos e um minuto.

Amaciar açúcar mascavo – com o açúcar ainda na embalagem plástica, adicione pingos de água e aqueça em potência média por cerca de dez a 20 minutos.

Cozinhar batatas – fure toda a batata com um garfo e leve ao microondas por dois minutos. Depois vire e programe mais dois minutos. Para fazer um purê, aqueça o leite no próprio microondas antes de misturá-lo com as batatas

Desinfetar tábua plástica de carne – depois que a tábua estiver bem limpa, 

esfregue um pedaço de limão sobre ela e leve ao micro por um minuto.

Desinfetar tábua plástica de carne 

Depois que a tábua estiver bem limpa, esfregue um pedaço de limão sobre ela e leve ao micro por um minuto.

Estel@

Salada de Bacalhau com maçãs verdes

ingredientes:
1 kg de bacalhau em postas dessalgadas 2 xícaras (chá) de leite 1 e 1/4 de kg de batata 3 maçãs verdes 1 pimentão amarelo em rodelas 1 pimentão vermelho em rodelas 12 azeitonas sem caroço 4 ovos cozidos 1 cebola pequena rolada Cheiro-verde picado e azeite a gosto  Preparação:

Etapa 1 
Ponha o bacalhau de molho no leite por 2 horas Escorra e ferva-o por 50 minutos Escorra novamente, desfie-o em lascas grandes e reserve 
Etapa 2  Nessa mesma água cozinhe as batatas em rodelas Escorra e reserve. 
Etapa 3 
Retire o miolo das maçãs e corte-as com a casca em fatias finas Corte em rodelas os pimentões e dê uma escaldada com água quente para que fiquem crocantes Corte as azeitonas ao meio e os ovos cozidos em rodelas e reserve. 
Etapa 4 
Em uma panela refogue a cebola ralada no azeite e depois salpique com o cheiro-verde Passe as lascas de bacalhau por esse refogado e reserve 
Etapa 5 
Unte uma travessa grande com azeite e disponha as batatas, o bacalhau, as maçãs, os pimentões, as azeitonas e os ovos Regue generosamente com azeite e sirva na temperatura ambiente

Manjar Rápido

1- lata de leite condensado
1- lata de creme de leite
1- vidro de leite de côco
1- envelope de gelatina (sem sabor)

Bater tudo no liquidificador. Colocar em forma de buraco e levar a geladeira.
Servir com ameixa em calda.




Dia bem docinho pra vc!