frango à minha moda by estel@

Frango à minha moda- byestel@

Ingredientes 

1/2 k de filé de frango

1 colher(sopa) de geléia de abacaxi

1 colher (sopa) de geléia de hortelã com menta

sal a gosto

limão ou vinagre

1 colher (sopa) cebola roxa ralada

1 cebola grande cortada em barquinha

2 colheres de yogurt

hortelã 

Modo de fazer

Cortar o filet de frango em cubos ou em tiras

colocar vinagre ou limão para tirar o cheiro 

escorrer e temperar com sal. as geléias, cebola ralada

Refogar o frango com um 1 colher de azeite extra virgem até ficar bem dourado e depois colocar a cebola em barquinha até dourar. Colocar o hotelã picado bem fino e por fim o yogurt.

Servir com arroz branco e uma salada de couve, almeirão e alface picadas bem finas.

Bom apetite 

Estel@

Patê de gorgonzola

                               

     Patê

                                                      ingredientes

250g de gorgonzola

1 lata de creme de leite

1 pote de requeijão cremoso

pimenta-do-reino (a gosto)

azeite

salsa e cebolinha

3 a 4 dentes de alhos (descascado e bem picado ou processado)

modo de preparo

Amasse bem o gorgonzola com um garfo. Em seguida misture o creme de leite sem o soro, o requeijão e o azeite e a pimenta-do-reino e o alho junto com a salsinha e cebolinha bem picadinha...

Estel@