Macarrão com carne seca e abóbora

  Macarrão com carne seca e abóbora


Ingredientes

 600 grs de carne seca

600 grs de abóbora bem madura

1 pacote de macarrão penne 

1 lata de creme de leite


Modo de fazer:

Cozinhar a carne seca por mais ou menos 15 minutos 

na panela de pressão.

Depois refogue com todos os temperos à gosto

não é necessário colocar sal

Depois cozinhe a abóbora com todos os temperos à

gosto e pouco sal

Quando a abóbora estiver cozida passar no espremedor ou amassar com o garfo bem amassado.

Misture a abóbora com o creme de leite e junte com a carne seca na panela,

Enquanto isso cozinhe o penne com bastante água, e pouco sal

Coloque o molho em cima do macarrão e polvilhe 

com salsinha picada.

Acho desnecessário o queijo parmesão.

Observ. Se você gostar de um pouco mais salgada, 

coloque mais sal

Dica: Não coloque óleo na agua, para o molho incorporar melhor ao macarrão