BROINHA DE FUBÁ DA VÓ TÊ

Broa de fubá

ingredientes:

2 copos de (requeijão) de água

1 copos de (") de fubá

1 copos de (") de farinha de trigo

6 colheres de sopa de açuçar

1 colher de café de sal

6 ovos

1 xícar de chá de óleo

Modo de fazer:

Levar para ferver menos o fubá e os ovos

Quando levantar fervura (tirar do fogo) e

colocar o fubá peneirado com a farinha

mexer bem.

leve novamente ao fogo para cozinhar o angú.

Retire e deixe esfriar.

Sovar bem na própria tigela e ir colacando

os ovos de 1 em 1, sovando sempre.

Pegue uma xícara de chá enfarinhada,

põe um pouco da massa,

movimente a xícara em circulospara dar

forma de bolinha

Assar em forno pré aquecido

Fica muito bom!

Esta receita é de família e vem da minha biza.

Tome com um cafezinho e

UAI!!!!,

não é que fica bão dimais