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sexta-feira, 14 de maio de 2010

Sopa de mandioquinha


 
 
SOPA DE MANDIOQUINHA
A mandioquinha é rica em vitaminas do complexo B,
que são muito importantes para a saúde da pele.


Ingredientes:
Duas xícaras (chá) de água
Um tablete de caldo de legumes
Duas xícaras (chá) de mandioquinha
Meia xícara (chá) de creme de leite
Meia xícara (chá) de cebolinha picada
Sal a gosto


Modo de preparo:

Aqueça a água, dissolva o tablete de caldo de legumes e cozinhe a mandioquinha até que fique macia. Escorra a água e amasse a mandioquinha. Volte a mandioquinha amassada para a panela, acrescente o creme de leite, misture e leve ao fogo por mais dois minutos. Acrescente a cebolinha, o sal, misture e sirva.

Rendimento: Duas porções



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