Torta de banana ou Cartola Mineira

Cartola mineira (torta de banana)

Ingredientes

8 bananas caturra ou nanica (cerca de 1kg)

3 xícaras de queijo Minas ralado grosso

300g ou 2 colheres de sopa de manteiga

ou margarina amolecida

5 ovos

1 colher de sopa de canela em pó

1 ½ xícara de açúcar Hortelã, paus de canela e

açúcar de confeiteiro (para decorar)

Preparo

Amasse as bananas com o auxílio de um garfo.

Junte os ovos levemente batidos, o açúcar,

o queijo ralado, a manteiga, a canela.

Misture os ingredientes.

Coloque em uma assadeira untada com manteiga e

leve ao forno por cerca de 40 minutos

ou até ficar levemente dourada.

Decore a gosto.

A torta pode ser servida com sorvete ou separadamente

Um docinho para adoçar a vida

que já é doce né!

beijinhos